Zutaten Den Ofen auf 500 Grad Fahrenheit vorheizen und ein großes Backblech mit Folie bedecken und mit Olivenöl besprühen. Eier und Joghurt aus dem Kühlschrank auf Zimmertemperatur nehmen. Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen. Quer einschneiden und in 8 cm dicke Runden schneiden. Auf dem vorbereiteten Backblech in einer Schicht anrichten, mit Olivenöl…